lunes, 19 de noviembre de 2012

VI JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA MATANZA TRADICIONAL DE SIERRA CABRERA





Un año más la Asociación de los Moralicos organiza para el puente de la constitución una ruta de senderismo por la zona de Sierra Cabrera, complementada con una comida de matanza, consistente en los embutidos típicos de la zona y la comida de la matanza tradicional elaborada por los participantes en los talleres de cocina de matanza que cada año organizan Los Moralicos. Todo ello con el objetivo de dar a conocer los parajes naturales de Sierra Cabrera y a beneficio de la construcción del albergue público en las ruinas de la escuela rural de Los Moralicos.

Los actos de la Asociación comenzarán el Domingo día 2 de diciembre con la elaboración de crespillos (pan con aceite y matalauva, para las morcillas) y dulces navideños en el restaurante Los Pastores de Cabrera. El jueves día 6 de diciembre la inauguración de las jornadas y la elaboración de morcillas típicas y degustación de embutidos y arroz de matanza en el antiguo colegio público de Turre. La ruta de senderismo se celebrará el domingo día 9 de diciembre, la comida de matanza se realizará de la forma artesanal y muy familiar. El precio es de 15 €, en el que entra ruta guiada, seguro y menú de matanza (surtido de embutidos caseros, ensalada, migas con tropezones, patatas adobadas, arroz de matanza, postre y bebida, (se podrá repetir)). CONTACTO losmoralicos@gmail.com y Tlf. 663957899.





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PERIÓDICO IDEAL 01-12-2012